Ingredienti: pomodori rossi, basilico, erba cipollina, sale, peperoncino, olio extravergine di oliva, pane toscano ( in alternativa pan carrè) Procedimento: Scottare per un minuto i pomodori rossi, al fine di rendere agevole l’allontanamento della buccia ( a piacere possono essere allontanati anche i semi ). Dopo aver tolto la buccia, tagliare a pezzettini i pomodori. […]
